Проекты

Обоснование

Творческая концепция проекта "Кулинарное путешествие в русскую сказку" объединяет два важных аспекта - культурный код и духовно-нравственные ценности. Русские сказки являются неотъемлемой частью культурного наследия России, отражая традиции, обычаи и мировоззрение народа.

Через кулинарное путешествие в мир русской сказки мы предлагаем детям и родителям погрузиться в атмосферу удивительных и захватывающих приключений, объединенных общим угощением. Кулинария является неотъемлемой частью культуры любого народа, отражая в себе его традиции, обычаи и уникальные вкусы.

Через участие в проекте дети и родители смогут не только познакомиться с разнообразной кулинарией русской культуры, но и освоить и передать духовно-нравственные ценности, которые заложены в русских сказках. Мудрость, доброта, трудолюбие - все эти ценности можно найти в сказочных персонажах и событиях, которые станут основой для кулинарного творчества участников проекта.

Таким образом, проект "Кулинарное путешествие в русскую сказку" не только позволит окунуться в удивительный мир русских сказок и их кулинарных традиций, но также поможет передать и укрепить духовно-нравственные ценности через культурный код. Благодаря этому проекту люди смогут не только насладиться угощениями, но и получить новые знания и вдохновение для собственного творчества и развития.

Цель

1. Создать уникальное и запоминающееся мероприятие, объединяющее культуру, кулинарию и развлечения через вдохновение русскими сказками, чтобы погрузить гостей в атмосферу сказочного мира, познакомить их с традиционными блюдами русской кухни и подарить незабываемые впечатления и замечательную книгу.

Задачи

1. Подготовить концепцию кулинарного путешествия в русскую сказку, определить тематику и источники вдохновения. Составить меню из блюд, которые будут вдохновлены персонажами, местами и событиями из русских сказок.
2. Создать цветные иллюстрации к книге. Подготовить и печатать книгу «Кулинарное путешествие в Русскую сказку» 1000 экз.
3. Подобрать локацию для проведения мероприятия, учитывая атмосферу сказки и разработать декорации и элементы оформления, создающие атмосферу сказки. Подготовить специальные активности и развлечения, связанные с сюжетом русской сказки и провести дегустацию блюд из меню и их
4. Организовать мастер-классы по приготовлению традиционных блюд из русской кухни
5. Продвигать мероприятие через социальные сети, блогеров и партнеров. Распространение книги оффлайн
6. Сбор и анализ результатов проекта

Актуальность и общественная значимость

Проект "Кулинарное путешествие в русскую сказку" представляет собой уникальное сочетание культурного, образовательного и кулинарного контента, которое обладает огромным потенциалом привлечения внимания и интереса как у детей, так и у взрослых.
Русские сказки - это часть национального культурного наследия, которое олицетворяет нравственные ценности, традиции и обычаи русского народа. Путешествие по миру сказок позволяет не только погрузиться в удивительный и магический мир, но и познакомиться с историческими и культурными особенностями различных регионов России.
Актуальность проблемы определяется и тем, что немалую роль играют окружающие нас знаки –символы, которые влияют на формирование мышления и мировоззрение детей. На рекламах магазинов, и телевидения мы видим продвижение американских и западных блюд и героев американских книг.
У подрастающего поколения теряется интерес к русской сказке, русской истории, а также понимание и уважение к традициям и русской кухне.
Главная причина прохладного отношения школьников к чтению в том, что они не видят родителей с книгой в руках. В семьях, где детей воспитывают телевизор и планшет, а родители не вылезают из соцсетей, о любви к литературе не приходится говорить. Чтение теряет ценность и в глазах ребят, родители которых за счет книжных шкафов освобождают место в доме. Настоящий читатель вырастает среди обычных, печатных книг. Такие издания должны быть в доме, несмотря на технические достижения. (https://media.foxford.ru/articles/chto-delat-esli-rebenok-ne-lyubit-chitat).
Мамин голос и завораживающий ритм Русской сказки, не только успокаивает, но и развлекает детей (https://www.m24.ru/articles/obshchestvo/09042021/157920).
А теперь представьте, в каком восторге будут дети, когда вместе с родителями будут не только пробовать сказку на вкус, но и участвовать в сказочном действе. Родители, повзрослевшие дети, в глубине души тоже верят в сказки.
Новизна работы с детьми, в рамках знакомства детей с историей блюд, русской фольклорной литературы, заключается в совмещении русской сказки и рецептов русской кухни, что способствует повышению интереса к русским традициям и истории, формированию у дошкольников и школьников новых современных знаний и умений. Вот почему так важно и ценно, чтобы данной деятельности было отведено значимое место в содержании образовательных и культурных мероприятий города для детей, начиная с дошкольного возраста. Нельзя забывать и о личностном интересе ребенка к чтению (https://innostud.am/application/library/43eb8357.pdf)
Отечественные и зарубежные ученые считают, что в основе развития интеллекта, внимания, памяти, творчества и познавательных процессов лежит интерес познания (https://dspace.tltsu.ru/bitstream/123456789/8426/1/%D0%90%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%20%D0%9C.%D0%92._%D0%9F%D0%9F%D0%9E%D0%BC_1601%D0%B0.pdf)
Для решения данной проблемы планируется в рамках проекта «Кулинарное путешествие в Русскую сказку» создать условия для привлечения внимания и интереса детей к национальным традициям и детской книге.
Кроме того, у родителей (законных представителей) целевой группы сформирован запрос на привлечение внимания и интереса детей к русской сказке, а совместное приготовление блюд будет способствовать укреплению семьи, мотивировать к чтению.

География проекта

Санкт-Петербург, Москва, Донецк. В дальнейшем, книга будет выложена в электронном виде на сайте «Литрес» - https://www.litres.ru/для постоянного доступа из любой точки РФ

Целевые группы

1. Дети посещающие дошкольные учреждения Санкт-Петербурга, Москвы в возрасте 5-7 , школьники 7-12 лет