Проекты

Обоснование

На сегодняшний день остается острой проблема сохранения культуры народов России. Актуальны не только проблемы сохранения языка, национальных видов искусств и ремесел, но и проблема сохранения национальных кухонь как части культуры народов. Недаром этнографы начинают исследования жизни любого народа с изучение его кухни, ибо в ней в концентрированном виде отражается история, быт и нравы народа. Творческими составляющими проекта является благоустройство и оформление зоны проведения мероприятий на открытой площадке социального приюта для детей и подростков "Камские зори" в энто стиле и оснащение ее скамейками, столами и мобильной русской печью. Во время проведения кулинарных мастер- классов и праздников дети познакомятся не только с национальной кухней народов Поволжья, но и их культурой и народными играми. Приготовление блюда, подача и его сервировка требуют подключения воображения человека, в итоге приготовленное блюдо становится продуктом визуального искусства и развитие эстетического вкуса. Следовательно, процесс приготовления национального блюда можно рассматривать как форму творчества и способ духовной самореализации человека. Через культуру закладываются традиционные семейные духовно-нравственные ценности. Проект предоставит возможность родителям с детьми «прожить» народные традиции и погрузиться в мир старинного семейного быта, представив себя членами большой и дружной семьи, вспомнить и возродить традиции своей семьи.

Цель

1. Создание образовательной площадки для передачи и сохранения межпоколенческих связей для воспитанников ГКУ «Социальный приют для детей и подростков «Камские зори» в Менделеевском муниципальном районе" Республики Татарстан в возрасте от 8 до 14 лет на основе систематического изучения и внедрения в семьи быта и традиций своего народа посредством развития у них гастрономической культуры через проведение кулинарных мастер- классов для участников проекта с привлечением в качестве наставников волонтеров серебряного возраста

Задачи

1. Подготовить информационное и техническое обеспечение проекта
2. Организовать пространство и благоустроить зону проведения мероприятий на открытой площадке социального приюта для детей и подростков "Камские зори"
3. Организовать и реализовать серию мероприятий (кулинарные мастер-классы, кулинарные праздники)
4. Подготовить и провести итоговое мероприятие с широким охватом целевой аудитории
5. Подвести итоги проведенных мероприятий, собрать и проанализировать обратную связь участников проекта

Актуальность и общественная значимость

Вопрос сохранения культурных связей, национальной самобытности укрепления дружбы между народами чрезвычайно актуален в наше время.
В Менделеевском районе проживает 30377 жителей национальный состав очень разнообразен татары 16033, русские 10811, удмурты 1332, кряшены 1310,марийцы 1227 https://mendeleevsk.tatarstan.ru/. Культура каждого народа, большого и малого, имеет право на сохранение своей уникальности. Поэтому необходимо прививать культурную память, моральные нормы национальной среды в первую очередь молодому поколению, чтобы сохранить самобытность всех национальностей. Обоснованием социальной значимости проекта является необходимость сохранения и развития национальной самобытности народов Российской Федерации, укрепление единства культурного пространства страны. Родство и связь поколений -мощный ресурс поддержки для всех членов семьи. Предыдущие поколения имели свой уникальный опыт, обладали мудростью, силой в преодолении разных жизненных ситуаций. Все эти качества передаются потомкам, позволяя реализовывать самые смелые мечты сегодня. В целях популяризации государственной политики в сфере защиты семьи, сохранения традиционных ценностей указом Президента Российской Федерации от 22.11.2023 № 875 " 2024 год в Российской Федерации объявлен Годом семьи" http://publication.pravo. Одной составляющей проблемного поля межпоколенческих отношений в семье является значимость ориентиров родительской семьи – что для большинства молодых людей их нынешняя, родительская семья не является ориентиром и образцом. В настоящее время социально незащищенные дети и подростки города Менделеевска из многодетных, неполных, малоимущих семей, практически не взаимодействуют со старшим поколением.
Значимость проекта обусловлена тем, что в условиях высокого уровня социально-экономического и технологического развития, наблюдается тенденция к снижению национальной самобытности. Проблема сохранения, изучения и восстановления самобытной народной культуры через национальную кухню, фольклор приобретает особую актуальность. Сотрудниками приюта «Камские зори» в Менделеевском муниципальном районе был проведен опрос целевой группы проекта (воспитанники приюта-дети и подростки в возрасте с 8 до 14 лет, дети и подростки с ОВЗ и дети и подростки в возрасте с 8 до 14 лет из семей находящихся в социально-опасном положении) по результатам опроса, были сделаны следующие выводы:
1. У детей и подростков 8-14 лет данной целевой группы практически отсутствуют межпоколенческие связи (отчасти это связано с тем, что дети воспитываются одними из родителей, или совсем не имеют бабушек или дедушек);
2. Большинство опрошенных не имеют семейных традиций и практически не общаются со старшими родственниками;
3. Представители целевой аудитории не знают своих корней, историй своих семей и не интересуются этим. У данной целевой группы отсутствует интерес к истории своей Родины, в частности семьи и присутствует безразличие к наследию старшего поколения. У целевой группы проекта практически отсутствует преемственность поколений и интерес к традициям своего народа. Знакомство с историей и традициями своей страны и семьи, передача опыта старшего поколения - отвлечет от мысли асоциального поведения, от негативного влияния улицы на данную целевую группу и даст положительный результат. Ощущается дефицит живого общения близких людей. Размытые ценностные ориентиры молодежи, переоценка ценностей, исторических фактов, в следствии чего пожилые чувствуют отсутствие уважения к их опыту и достижениям.Основной проблемой в жизни старшего поколения, становится ограничение его жизнедеятельности, социальных возможностей и изменение роли в обществе и семье. Участие в проекте поможет представителям «серебряного возраста» адаптироваться к новой социальной реальности.
Проект призван способствовать решению одной из наиболее важных для современного общества проблемы межпоколенческого взаимодействия и коммуникации, а также способствовать передаче опыта, формированию семейных ценностей и традиций, что делает его социально значимым. Проект «Рецепт семейного пирога» будет способствовать повышению уровня интереса к национальной кухне, здоровой пище; к культуре и традициям других народов. В рамках предлагаемого проекта создается уникальная возможность общения представителям разных национальностей, передачи опыта молодому поколению. В результате реализации проекта будут созданы условия для: укрепление внутрисемейных межпоколенческих связей, формирования нравственных ценностей и семейных традиции, передачи опыта через преемственность поколений.

География проекта

Менделеевский район, г. Менделеевск, численность населения: 30 305 чел.

Целевые группы

1. Воспитанники социального приюта для детей и подростков «Камские зори» в возрасте с 8 до 14 лет (дети находящиеся в трудной и опасной жизненной ситуации)
2. Дети и подростки с ограниченными возможностями здоровья с 8 до 14 лет
3. Дети и подростки в возрасте с 8 до 14 лет из семей находящихся в социально-опасном положении
4. Семьи, воспитывающие детей с ментальной инвалидностью, нуждающиеся в расширении социальных контактов, улучшении психо-эмоционального и физического состояния.