Проекты

Обоснование

Национальные северные блюда хранят много секретов и культурных особенностей, о которых мало кто знает. Например, карелы испокон веков любили кофе, но пили этот напиток исключительно солёным. Или "калитки", национальная карельская выпечка, была не только обязательным навыком для хозяйки, но и говорила о ее родине: калитки в каждой карельской деревне отличались и имели множество видов, форм и начинок. Наш проект позволит не только научиться повторять древние рецепты на своей кухне, но и узнать целую культуру во время непринужденного досуга. Наш проект - пример ненавязчивого просвещения, формат которого доказал наибольшую эффективность при работе с молодежью. Медиа пособие современный ответ на образовательные тренды: для получения новых навыков уже не нужно искать преподавателя или поступать в университет. Множество полезных знаний уже давно вышли в онлайн формат и доступны в сети с любого носителя. Наш проект позволит сделать из национальных особенностей региона модный тренд, который может служить не только для культурного просвещения, но и для получения специальных навыков. Помимо жителей Карелии, участниками проекта могут стать и все заинтересованные в культуре Карелии жители России, в первую очередь активные туристы. Таким образом, наша идея позволит подойти к популяризации культуры Карелии комплексно, привлечь и распространять наследие многовековой истории древних северных народов. эффективно

Цель

1. Сохранение и популяризация среди молодежи Карелии традиций национальной культуры коренных жителей, посредством создания медиа пособия с национальными рецептами районов севера "Карелия на десерт" летом 2022 года

Задачи

1. Информационная кампания проекта и организационная подготовка мероприятий
2. Организация, проведение съемок и выпуск медиа пособия
3. Организация и проведение очных мастер-классов проекта
4. Организация и подведение онлайн-конкурса "Рецепты моей семьи"
5. Подведение итогов проекта и анализ его результатов

Актуальность и общественная значимость

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации "О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года" одной из задач государственной политики является развитие механизмов поддержки творческой деятельности в сфере культуры, в том числе в части сохранения и развития этнокультурных традиций народов Российской Федерации. Этот указ особенно актуален для нашего региона, поскольку культурные особенности Карелии постепенно размываются и утрачиваются. По материалам Всероссийской переписи населения 2002 года численность карелов в Республике Карелия составляла 65 651 человек, тогда как еще в начале ХХ века карелы насчитывали 100 781 человек, являясь второй по численности этнической группой в республике. По данным последней переписи 2010 года карелов осталось только 45 тысяч 540 человек или около 7,4 процентов населения республики. Как отмечают многие наблюдатели, такого стремительного сокращения численности не произошло ни с одним другим этносом Российской Федерации (https://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2013/06/19/problema-sokhraneniya-karelov-kak-etnosa). Этой проблеме способствует сразу несколько факторов, главный из которых - отток населения из региона (http://rk.karelia.ru/social/putin-poprosil-parfenchikova-obratit-vnimanie-na-ottok-naseleniya-v-karelii/). Особенно остро проблема стоит перед сельской местностью и малым удаленными городами. Основной движущей силой массовой миграции являются молодые люди в возрасте 18-25 лет. Все жители малых народов, которые составляют чуть больше 7% населения, в основном сосредоточены в 3 муниципальных районах, которые имеют статус "национальных": Пряжинском, Олонецком и Калевальском. И именно это районы являются лидирующими в общем процессе оттока населения. В результате места коренного проживания карелов и вепсов остаются населенными людьми старшего, в основном пенсионного возраста. Вместе с нехваткой молодежи ощущаются и другие проблемы: нехватка кадров, безработица, уменьшение численности населения. Поэтому важнейшей задачей для региона сегодня является всесторонняя работа с молодежь Карелии (https://docs.cntd.ru/document/919507895). Популяризация национальной культуры и истории - важнейших механизм работы с молодежью. Задача специалистов реализовывать эту работу качественно и эффективно для самой молодежи. Поэтому проекты, направленные на погружение в среду, интерактивные мероприятия на сегодняшний день являются самыми интересными для молодежи форматами работы. Мы убеждены, что сфера национальной кулинарии незаслуженно обделена вниманием со стороны сферы культуры. При том, что именно народные рецепты отражают целый пласт культурного развития: через ингредиенты можно проследить и уровень жизни населения, и его миграцию, и численность, и верования и обряды. При этом, для молодого человека работа руками в непринужденной атмосфере-отличный досуг, повод поделиться с друзьями своим хобби в соцсетях. Поэтому наш проект затронет целый пласт культурного наследия коренных северных районов, будет способствовать популяризации культуры и истории карелов, вепсов и лопарей.

География проекта

Республика Карелия

Целевые группы

1. Молодежь Карелии
2. Жители Карелии, относящиеся к числу коренных народов
3. Туристы, интересующиеся историей Карелии жители России