Проекты

Обоснование

Творческая составляющая проекта заключается именно в том, что в проекте в процессе приготовления классических татарских блюд будут затронуты темы материальных и духовных составляющих повседневной и праздничной трапезы, семейных традиций, культурных ценностей татарского народа, а именно: в выпусках проекта ведущая и со-ведущая будут готовить национальные татарские блюда и в процессе приготовления будут общаться на темы культурных традиций, быта татар, истории блюд, особенностей сервировки стола, семейных ценностей и т.п. То есть в данном проекте ведущие не просто готовят татарские блюда, а ещё говорят о традициях, ценностях татарского народа - как это было "на самом деле в старину". Мы надеемся, что данный проект вызовет интерес не только у татар, но и представителей других национальностей вспомнить от традициях, культуре, ценностях своего народа.

Цель

1. Цель - укрепление межнациональных отношений и связей, сохранение и развитие культурных ценностей татарского народа через призму татарской кухни.

Задачи

1. 1. Создать 10 выпусков телепроекта "Национальный вкус" . В рамках каждого выпуска показать приготовление одного татарского блюда.
2. 2. Сохранение национально-культурных традиций татарского народа через приобщение к национальной кухне.
3. 3. Укрепление уважительных, толерантных отношений в обществе среди представителей разных наций и религий через знакомство с культурой, традициями, обычаями татарского народа.

Актуальность и общественная значимость

Россия – многонациональная страна, в ней живут более ста народов. Большинство из них – коренные народы и народности, для которых Россия – основное или даже единственное место обитания. На развитие межнациональных отношений существенное влияние оказывает наследие исторического прошлого, в котором заложены позитивный опыт и традиции сотрудничества и дружбы народов Российской Федерации. Татары относятся к числу немногих народов Евразии, создавших самостоятельную, уникальную тюрко-мусульманскую цивилизацию, обладающую значительной исторической глубиной. Становление татарской нации шло параллельно формированию общенациональной культуры. В настоящее время татары являются вторым по численности этносом Российской Федерации. Общая численность татар, живущих в Российской Федерации – 5669,9 тыс.чел. , в мире – 7920,5 тыс.чел.(2002).
Проблема сохранения национальных культурных традиций татарского народа приобретает особенную остроту в условиях различной дислокации татарских диаспор в России и за рубежом, ведь подобная дислокация является причиной их вынужденной ассимиляции, чреватой зачастую потерей языка, религии, самобытности, традиций и, как следствие, утратой чувства национальной идентичности. Один из вариантов решения этого вопроса - является грамотное информационное сопровождение, сохранение культурного наследия наций, интегрирование мигрантов и укрепление толерантности среди населения через СМИ.
Перечисленные шаги необходимы на пути выстраивания диалога между гражданами одного города и области, а также между ними и властными структурами. Укрепление уважительных, толерантных отношений в обществе среди представителей разных наций и религий, освещение вопросов, волнующих людей разных национальностей - жителей Новосибирской области, знакомство с культурой, традициями, обычаями многих народов, борьба с непринятием и ксенофобией - эти идеи лежат в основе работы над телевизионным проектом "Национальный вкус".

География проекта

г.Новосибирск, а также районы Новосибирской области компактного проживания татар - Барабинский, Венгеровский, Каргатский, Колыванский, Куйбешевский, Кыштовский, Убинский, Чановский.

Целевые группы

1. сибирские татары, представители национальностей, представители национально-культурных автономий, национально-смешанные семьи