Проекты

Обоснование

Бортничество — лесное пчеловодство, как народный промысел процветало на территории современного Башкортостана с глубокой древности, задолго до прихода в эти места тюркских племен, предков современных башкир. Об этом свидетельствуют и находки открытого в 1902 году Бирского могильника, возраст которого около 1500 лет: среди прочей утвари в нём найдено полное снаряжение бортника — добытчика лесного мёда.
Что такое бортевое пчеловодство? Это один из древних промыслов человека, когда аккуратно, без нанесения вреда природе, человек берёт её ресурсы для пропитания. Бортный мёд, понятие сформировалось не так давно, трактуется как дикий мёд, созданный пчелами в дуплах деревьев. Такое лакомство обладает особыми свойствами и оригинальным вкусом, высоко ценится. Бортничество, как промысел, сегодня можно встретить в основном в Башкирии. Этот промысел сродни сакральному таинству. Важна каждая деталь, словно часть ритуала.

Цель

1. Популяризация и пропаганда бренда башкирского меда

Задачи

1. Планирование фестиваля "Праздник башкирского меда"
2. Продвижение фестиваля "Праздник башкирского меда"
3. Подготовка к проведению фестиваля "Праздник башкирского меда"
4. Приглашение экспертной комиссии и пчеловодов Республики Башкортостан
5. Подготовка площадки для проведения фестиваля "Праздник башкирского меда" и проведение фестиваля

Актуальность и общественная значимость

Фестиваль "Праздник башкирского мёда» на башкирской колодно-бортевой пасеке в Иглинском районе Республики Башкортостан-это комплексное мероприятие, направленное на популяризацию и пропаганду бренда башкирского меда, башкирского липового и башкирского бортевого меда, а также на выявление и борьбу с производителями фальшивого меда под брендом башкирского.
Башкирский мёд многие годы считается визитной карточкой Республики Башкортостан. По мнению ученых, настоящий башкирский мёд по своим вкусовым качествам и целебным свойствам, а также составу микроэлементов не имеет аналогов в мире. Ценность и неповторимость башкирского мёда обусловлены уникальностью самой природы Башкортостана. Актуальность и социальная значимость для целевой аудитории состоит в том что очень важно и нужно сохранить бренд башкирского меда, так как она является визитной карточкой Республики Башкортостан, и участились случаи производителей фальшивого меда под видом башкирского. Организация и проведение фестиваля башкирского меда, поможет целевой аудитории отличить фальшивый мед от настоящего, путем дегустации настоящего меда, где опытные пасечники будут объяснять как отличить настоящего башкирского меда подделки.

География проекта

Республика Башкортостан, Иглинский район, с. Ивано - Казанка

Целевые группы

1. Дети, подростки, молодежь и взрослое население Республики Башкортостан