Проекты

Обоснование

Сузунский район – это место силы всей Новосибирской области. Здесь собрана огромная кладезь культурно-исторических ресурсов для развития сельских территорий: сохранившиеся поселения 16 века, восстановленный медеплавильный завод 18 века, жилые дома 19 века и многое другое.
Одной из культурных составляющих является гастрономия. Сузунский район обладает потенциалом для разработки развлекательной и, в том числе, уникальной гастрономической локации в сельской местности. На территории района ежегодно уже проводятся такие культурно-гастрономические мероприятия, как «Клевый лед» - фестиваль подледного лова рыбы с проведением конкурса уховаров и фестиваль арбузов «Кротовский арбуз» с проведением конкурсной и концертной программ, мастер-классов и дегустаций.
Творческая концепция фестиваля арбузов заключается в том, что это массовое празднество, показ и смотр достижений искусства: концертная и конкурсная программы, проведение интерактивных площадок, получение навыков на мастер – классах.

Цель

1. Формирование социокультурного пространства, благоприятного для развития творческой активности населения Сузунского района, развития организованных форм семейного досуга, общения, единства интересов и позитивной коммуникации различных социальных групп населения, продвижения и популяризации бренда «Кротовский арбуз». Повышение туристической привлекательности сельских территорий Сузунского района.
2. Повышение туристической привлекательности сельских территорий Сузунского района.
3. Передача навыков и сохранение гастрономических традиций по приготовлению блюд из локальных продуктов.

Задачи

1. Повысить уровень культурно-массовых мероприятий.
2. Увеличить количество участников фестиваля «Кротовский арбуз» с 1000 человек до 1500 человек.
3. Создать туристический продукт с целью формирования имиджа Сузунского района как центр событийного и гастрономического туризма Новосибирской области.
4. Пропагандировать краеведческие знания.
5. Увеличить заинтересованность продукции местных мастеров сувениров и производителей продукции бахчеводства у гостей фестиваля

Актуальность и общественная значимость

Развитие сельских территорий во многом зависит от сохранения культурного наследия, характерного для данной местности. В соответствии с Федеральным проектом «Развитие аграрного туризма в Российской Федерации» реализован комплекс мер, направленных на популяризацию и развитие сельского (аграрного) туризма. Одна из них – увеличение количества ежегодных мероприятий, проведенных на сельских территориях в субъектах Российской Федерации (конкурсы, концерты, ярмарки и др.). На сегодняшний день существует проблема оттока населения в крупные города, поэтому важно создать дополнительную туристическую отрасль – гастрономию – для направленности ориентира в сельскую местность.
Гастрономические традиции Сузунского района обладают высоким потенциалом для привлечения туристов. В августе 2023 года команда жителей Сузунского района приняла участие в региональном гастротуристическом фестивале «В Сибири - Есть!». Участники команды удивляли оригинальными старинными рецептами: фирменные груздяные пельмени, арбузный фреш с медом, а также эксклюзивное блюдо – кротовский арбуз с перцем – что вызвало большой интерес не только у гостей мероприятия, но и у опытных шеф-поваров.
Сегодня современный турист остро нуждается в локациях, отдаленных от городской суеты.
Туристические маршруты по сельским территориям Новосибирской области вошли в Общенациональный финал премии «Маршрут года 2023». На конкурс было заявлено 307 маршрутов из 27 регионов Дальневосточного, Сибирского, Приволжского и Уральского федеральных округов. Гастрономический тур: «Медовое застолье по-сузунски», созданный АНО «Центр поддержки сельских инициатив «Живая земля»» был оценен жюри и признан достойными финала.
Путешествующие люди ищут более аутентичных впечатлений – это касается не только приключений, но, например, участия в ритуалах, ремёслах или дегустации местных блюд. Традиционный фестиваль «Кротовский арбуз» как раз-таки подразумевает такой формат проведения мероприятия: работа интерактивных площадок, проведение мастер-классов и дегустаций, экскурсии на арбузные плантации.

География проекта

Сузунский район Новосибирской области

Целевые группы

1. Существующие и потенциальные туристы Новосибирской области. Преимущественно горожане, интересующиеся историей и культурой Сибирского региона, производители арбузов, жители Сузунского района.