Проекты

Обоснование

Настоящий проект направлен на продвижение через культуру и креативные индустрии традиционных российских ценностей. Как сделать понятным и интересным для детей, их родителей и наставников приоритеты российской государственности: укрепление суверенизации страны, привлечение интереса к внутреннему туризму, истории, будущему родного края, семейным ценностям?
Эффективным и результативным вариантом ответа на этот актуальный вопрос является комплексный междисциплинарный проект популяризация этнических особенностей семейной кухни народов России, культуры потребления пищи, традиций и ритуалов гостеприимства через систему взаимосвязанных событий, направленных на укрепление суверенизации страны, привлечение интереса к внутреннему туризму, истории, будущему родного края и семейным ценностям: социологическое исследование, фестиваль, курсы повышения квалификации, итоговая конференция, разработка и апробацию пособия, сбор и распространение материалов итоговой конференции.
В проекте реализуется и апробируется инновационная форма – соревнование в виде командного ориентирования, сочетающее в себе стратегию, тактику, навигацию по контрольным пунктам – семи семейным мастер-классам: семейные правила встречи гостей; семейные ритуалы развлечения гостей; семейный этикет гостеприимства; семейные традиции приготовления блюд; семейные традиции сохранности и консервации продуктов; семейные ритуалы подачи блюд; семейная кухонная утварь, установленных на местности и обозначенных в карте соревнований.

Цель

1. Привлечение интереса не менее 1500 обучающихся, родителей, наставников, руководителей образовательных организаций к защищенности от деструктивного идеологического и информационного воздействия, к внутреннему туризму, истории, будущему родного края, семейным ценностям через популяризацию этнических особенностей кухни народов России, культуры потребления пищи, традиций, ритуалов гостеприимства в 5 взаимосвязанных событиях: социологическое исследование, фестиваль, повышение квалификации, издание и рассылка учебного пособия, итоговая международная конференция.

Задачи

1. Создание и работа творческого коллектива по разработке положений и концепции проекта-исследования и его реализации.
2. Проведение в ходе отбора участников фестиваля социологического исследования «Суверенизация России глазами детей, их родителей и наставников».
3. Проведение пяти-дневного туристско-гастрономического фестиваля для детей и молодежи «Суверенизация России начинается с семейной кухни» на базе ООО Санаторно-оздоровительный лагерь круглогодичного действия «Астраханские зори».
4. Проведение межрегиональных курсов повышение квалификации «Гастрономический туризм как средство формирования семейных ценностей» при поддержке Астраханского государственного университета.
5. Разработка и рассылка руководителям организаций высшего и среднего профессионального образования учебно- методического пособия «Педагогика гостеприимства».
6. Проведение совместно с Астраханским государственным университетом однодневной международной онлайн-конференции «Суверенизация начинается с семьи» с изданием сборника материалов конференции.
7. Подготовка и сдача отчета по реализации проекта

Актуальность и общественная значимость

В современном мире Россия, сумевшая в условиях беспрецедентных западных санкций обеспечить себе экономическую, информационную, военную, продовольственную безопасность, выступает лидером формирования справедливого миропорядка, базирующегося на приоритете международного права и соблюдении принципов Устава Организации Объединенных Наций, предполагающих строгое уважение суверенного права каждого государства на собственную модель развития, укрепление взаимного доверия и сотрудничества в поиске коллективных решений. При таком подходе глобализация выступает суммой потенциалов всех суверенных государств и межгосударственных объединений, нацеленных на открытость, созидание, взаимный интерес, равенство, уважение к национально-культурному многообразию, традиционных духовно-нравственных семейных ценностей. Цивилизация созидательной любви в противовес цивилизации потребительства предполагает полное отсутствие агрессии и безудержной конкуренции между людьми и государствами, возможности заботиться о своем окружении, получая счастье от счастья ближних. Межрегиональный туристско-гастрономический фестиваль для детей и молодежи «Суверенизация России начинается с семьи» приурочен Году семьи (указ №875 «О проведении в Российской Федерации Года семьи» от 22.11.23), проводится с целью укрепления суверенизации страны, привлечения интереса к внутреннему туризму, истории своего края, семейным ценностям через популяризацию этнических особенностей кухни народов России, культуры потребления пищи, традиций и ритуалов гостеприимства. Проект имеет межрегиональный уровень (включает следующие регионы: Луганская Народная Республика, Астраханская, Московская и Саратовская области, Ставропольский и Краснодарский края, Северная Осетия-Алания, Республики Ингушетия и Калмыкия) и направлен на укрепление суверенизации страны, которая позволяет «избегать зависимости от внешнего влияния, быть защищенным от деструктивного идеологического и информационного воздействия» (В.В. Путин). Поэтому становится важной и значимой роль семьи, как единицы суверенного российского государства, объединяющая характерные особенности каждого народа, его вековые традиции, в том числе и культура гостеприимства. Именно включенность семьи ребенка в совместное «вкусное созидание» позволяет сделать понятным, интересным для детей, их родителей и наставников приоритеты российской государственности: укрепление суверенизации страны, привлечение интереса к внутреннему туризму, истории, будущему родного края, семейным ценностям.

География проекта

Астраханская область

Целевые группы

1. 1500 участников: 1100 обучающихся, родителей, наставников, 100 педагогов, наставников по воспитанию, 300 руководителей организаций высшего и среднего профессионального образования