Проекты

Обоснование

Местом силы является яркое село Грайворонского городского округа-село Ивановская Лисица, где открываются новые креативные пространства и развиваются проекты в сфере разнообразных творческих индустрий. Географическое положение и локальная идентичность села Ивановская Лисица, на протяжении многих веков формировали уникальное многообразие традиций и устойчивость ее культуры. Наличие традиционного гастрономического потенциала даёт возможность обратиться к местной истории, через фокус феномена региональной культуры, значимой для общей российской культуры и общего культурного наследия страны.
Жители села Ивановская Лисица с особым почтением относятся к капусте, так как из истории деревни Лисица в 1709 году свершилось важное событие, когда известный Петровский фельдмаршал Борис Шереметьев путём покупки у рейтера Степана Кренева приобрёл в Лисице 200 четвертей земли. В честь приезда своего графа и его молодой жены крестьяне устроили пир. Стол "ломился" от разнообразных блюд, но больше всего графу с графиней пришлись по вкусу Ивановские капустушки. С той поры в Ивановской слободе первым угощением стали не только Ивановские капустушки, но и разнообразные блюда из капусты.
Для сохранения традиций в приготовлении русских блюд из экологически чистых продуктов и популяризации народного творчества, для этого нам нужно расширить масштаб проведения гастрономического фестиваля растиражировать их на более широкий уровень. Поэтому, в 2019 году в селе Ивановская Лисица впервые прошло брендовое мероприятие, которое отразило исторические особенности и традиции, свойственные только этой территории.

Цель

1. Сохранение и популяризация традиционной народной культуры, традиций и обрядов Грайворонского городского округа путём проведения гастрономического фестиваля "Ивановские капустушки"

Задачи

1. Сбор материалов для электронной версии буклета "Ивановские капустушки"
2. Проведение гастрономического фестиваля "Ивановские капустушки"
3. Подведение итогов реализации гастрономического фестиваля "Ивановские капустушки"

Актуальность и общественная значимость

В современном мире немаловажную роль в укреплении связей между поколениями, воспитании духовно- нравственных ценностей играет взаимодействие между молодежью и пожилыми людьми. Поэтому, важной является задача, которая очень актуальна в настоящее время - создание условий для диалога между представителями разных поколений, а именно, представителей старшего поколения и детьми. В сельской местности сильна преемственность поколений, там сохраняется связь с исторической памятью, ещё живут уникальные жанры народного творчества, жива традиция передачи знаний и навыков жизни на земле младшим поколениям от старших, передачи основ этики и духовности, бытовой и праздничной обрядности. Проект по проведению открытого муниципального гастрономического фестиваля «Ивановские капустушки» направлен на сохранение и приобщение кулинарных традиций, бытовавших на грайворонской земле, праздников, посвященных сбору урожая. Также проект будет способствовать развитию межрайонного сотрудничества творческих коллективов и специалистов в сфере традиционной народной культуры. Для проведения фестиваля необходимо создать условия для культурно- творческой деятельности мастеров народных промыслов и ремесел - реконструировать летнюю сценическую площадку.

География проекта

Грайворонский городской округ Белгородской области

Целевые группы

1. Дети от 6 до 14 лет
2. Подростки в возрасте от 14 до 18 лет
3. Молодёжь в возрасте от 18 до 35 лет
4. Средний возраст от 35 до 60 лет
5. Пожилые люди от 60 лет и старше
6. Туристы