Проекты

Обоснование

Большая работа проводится учреждениями культуры клубного типа района по возрождению народной культуры, обычаев, обрядов и традиций. Одной из самых ярких и востребованных форм клубной деятельности по сохранению и развитию традиционной национальной культуры и народного творчества является проведение праздников, фестивалей, таких как районный гастрономический фестиваль золотой осени "Капустки по-Цибаевски", которые сопровождаются обрядами и песнями. Такие мероприятия носят информационный и воспитательный характер, чтобы в них больше раскрывались старинные обряды, показывалась многогранность народных песен, звучали исконные народные инструменты, чтобы эти праздники больше раскрывали самобытные традиции наших предков.

Цель

1. Активизация и сплочение местного сообщества и сохранение традиционной сельской культуры через проведение гастрономического и культурного фестиваля силами сельских жителей Темниковского района. Возрождение обрядности народной культуры мордвы, сохранение и популяризация с помощью фестиваля традиций, обычаев, быта мордовского народа.

Задачи

1. Подготовка к проведению районного гастрономического фестиваля золотой осени "Капустки по- Цибаевски" в д. Лесное Цибаево Темниковского района Республики Мордовия
2. Проведение районного гастрономического фестивалья золотой осени "Капустки по- Цибаевски"силами сельских жителей,работниками учреждений культуры Темниковского района и тиражирование успешного опыта проведения гастро-культурных фестивалей в другие районы Республики Мордовия и другие регионы России.

Актуальность и общественная значимость

Традиционная сельская культура - это не только фольклор, но и кулинарные обычаи, ритуалы сельского гостеприимства. Сохранение традиционной сельской культуры - важная и срочная задача, т.к. все больше населения России переезжает в города, теряя интерес к деревне. Проведение ярких самобытных уникальных событийных мероприятий в сельской местности на стыке культуры, гастрономии, народных промыслов и сельского туризма (экономики) - один из реальных способов сохранить деревню и ее культуру. Это доказывает опыт других стран (Западная Европа, Республика Беларусь и пр.) и отдельных регионов России (к примеру, очень качественные сельские события проводятся в последние годы в Алтайском крае, Вологодской области, Калужской области, на Байкале и пр.).
Заготовка капусты на зиму в старину сопровождалась праздничными посиделками, обрядами и народными гуляньями. Заготовка капусты на зиму всегда проходит осенью, когда при первых слабых морозах капустные вилки «свёртываются круче» и становятся более твёрдыми. В старину было принято уделять этому делу от одной до двух недель. Но это не ограничивалось только заготовкой капусты. Среди девушек проводились соревнования - кто ловчее и быстрее порубит капусту. Согласно традициям, девушки, собирающиеся на мероприятия по заготовке капусты, надевали лучшие наряды, приносили вкусные блюда из капусты, накрывали столы в светлой горнице. Вечер сопровождался веселыми плясками и озорными играми. На капустинских вечерках присутствовали и парни. Они присматривали для себя невесту. Девушки вышивали пояса себе и своим женихам. Если такой пояс преподносился парню и он его принимал, то это считалось заключением помолвки.В Лесном Цибаеве эти традиции решили сохранить и популяризировать с помощью культурно-массового мероприятия «Капустки по-Цибаевски».Первые два фестиваля «Капустки по-Цибаевски» действительно активизировали местное население района. В 2019 году фестиваль состоялся во второй раз. В село приехали не только жители Темниковского района, но и гости из Саранска, Сарова и Владимирской области.
Местные артисты развлекали гостей народными и современными песнями. Было много рассказов о традициях. Посетил праздник золотой осени глава района С. Н. Кизим. Он поздравил всех с завершением сбора урожая, окончанием огородных работ.
Была воспроизведена реконструкция молений. Ансамбль «Лаймоня» показал театрализованную постановку по мотивам языческих обрядов древней мордвы. Участники ансамбля воспроизвели сцену, как в древности задабривали богов, чтобы они дали богатый урожай, как их просили и благодарили.
Поделились организаторы и рецептами солений капусты на зиму. Как это делалось в старину, было наглядно показано на площадке фестиваля.
Уже традиционно на праздниках в районе проводятся выставки-ярмарки продуктов местных производителей. Из разных сел приехали местные жители со своей продукцией. Состоялась дегустация. Работала полевая кухня. Гостей угощали шурпой, ухой и пловом.
В рамках мероприятия прошла благотворительная акция. Гости смогли внести свой вклад в развитие территории и благоустройство этнодома «Мордовский».
Суть Капусток по -Цибаевски в том, чтобы готовить мероприятие сообща и потом сообща веселиться, радуя и себя, и гостей. Именно такая атмосфера приводит к тому, что гости едут на сельский праздник за 100 и более километров, а местные жители уже воспринимают праздник как "свой, народный" . Одна из задач проекта - сохранить эту традицию, дать сельским жителям возможность самовыражения, повод для гордости за свой район и свой праздник, радость гостеприимства. Кроме того, подобный праздник оказывает очень положительное воздействие на формирование положительного имиджа как Темниковского района,так и Республики Мордовия в целом.
В рамках проекта в 2022 году планируется проведение третьего фестиваля "Капустки по-Цибаевски".

География проекта

Республика Мордовия,Темниковский район, с. Лесное Цибаево - место проведения фестиваля. Участники и зрители - 6 поселений Темниковского района, не менее 4 районов Республики Мордовия; не менее 3-4 других регионов России.

Целевые группы

1. 1.Жители Темниковского района
2. 2.Жители Республики Мордовия и соседних регионов
3. 3. Туристы из других регионов
4. 4. Пенсионеры
5. 5.Молодежь и студенты
6. 6.Дети и подростки