http://www.w3.org/1999/xlink http://www.w3.org/1999/xlink

Статус проекта: победитель конкурса

Мультимедийное иммерсивное гастрономическое шоу РУССКОЕ ЧАЕПИТИЕ

  • Конкурс Второй конкурс 2022
  • Тип проекта Стартапы в области культуры, искусства и креативных индустрий
  • Тематическое направление Культурный код. Проекты по продвижению через культуру и креативные индустрии традиционных духовно-нравственных ценностей.
  • Рейтинг заявки 74.75
  • Номер заявки ПФКИ-22-2-003110
  • Дата подачи 5/30/2022
  • Размер гранта 559 035.00
  • Cофинансирование 405 452.00
  • Общая сумма расходов на реализацию проекта  964 487.00
  • Сроки реализации 9/1/2022 - 3/20/2023
  • Заявитель ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТУРИСТИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ "ВОТЧИНА"
  • ИНН 3526036894
  • ОГРН/ОГРНИП 1193525028784

Обоснование

В России 2022-й год объявлен Годом культурного наследия. В Указе Президента РФ от 24.12.2014г. № 808 подчеркнуто, что на протяжении всей отечественной истории именно культура сохраняла, накапливала и передавала новым поколениям духовный опыт нации, обеспечивала единство многонационального народа России, воспитывала чувства патриотизма и национальной гордости, укрепляла авторитет страны на международной арене. В нашей большой и многонациональной стране у каждого региона свои уникальные обычаи и традиции, которые важно сохранить. А еще сделать так, чтобы о них знало как можно больше людей. Искусство, традиции в каждом регионе свои, а культура хлебосольного застолья и чаепития -это часть тех уникальных традиций, обычаев и обрядов, а также наше национальное наследие, народная культура, которая передается из поколения в поколение. Понимая важность популяризации культурного наследия России среди подрастающего поколения, определена основная концепция проекта, состоящая в использовании с одной стороны традиционных, а с другой стороны современных, в том числе креативных подходов к организации русского застолья. Для многих семей Новый Год-самый любимый праздник. Именно с этим праздником у многих людей связана вера в сказку, добро и волшебство. Именно в Новый год вся семья старается собраться вместе за большим столом. Сегодня широко разрекламирован образ главного волшебника-Деда Мороза, который олицетворяет морозную зиму, радость и подарки. Именно ему хочется довериться, рассказать о сокровенном, заветном. Будучи взрослыми, родители создают эту сказку для детей, продолжая верить в лучшее. «Великий Устюг — Родина Деда Мороза»- место уникальное, здесь создана Российская сказочная атмосфера: терем Деда Мороза, Тропа сказок, ледник, зимний сад, зоопарк, музей снега и льда, кузница. Ежегодно на почту Деда Мороза поступает более 20 тысяч писем. Вотчина работает круглый год, основная активность приходится на период новогодних и рождественских праздников. В течение года в вотчине проходят праздничные концерты, игровые программы, мастер-классы, экскурсии. К сожалению, количество посетителей резко падает в остальной период года. Не многие знают, что вотчина Деда Мороза принимает гостей круглый год. Не случайно старт проекта "Мультимедийное иммерсивное гастрономическое шоу "Русское чаепитие" запланировано на осенний период, когда инфраструктура вотчины Деда Мороза не загружена и у команды имеется возможность заняться полным погружением в реализацию нового направления деятельности и в случае его успешного старта, трансформировать его в серию подобных гастрономических шоу по изучению и транслированию русских застольных традиций, как части культуры большого многонационального государства. Цели и задачи нового проекта "Русское чаепитие" полностью соответствуют общей миссии проекта "Великий Устюг - родина Деда Мороза" , а значит способствуют укреплению семейных традиций, а вместе с ним и культуры русского человека.

Цель

  1. Сохранение русской идентичности, русских традиций и культуры через участие в проекте мультимедийное иммерсивное шоу "Русское чаепитие".

Задачи

  1. Создание нового формата просветительского мероприятия для знакомства детской и семейной аудитории с культурой русского чаепития
  2. Проведение основных мероприятий по внедрению и реализации проекта в Вотчине российского Деда Мороза
  3. Всесезонная загрузка инфраструктуры вотчины российского Деда Мороза

Актуальность и общественная значимость

На протяжении 20 с лишним лет существования проекта "Великий Устюг - родина Деда Мороза" и работы с нашей основной целевой аудиторией (семьи с детьми), мы видим, как меняется общество и как меняются элементарные семейные ценности. Гости приходят в кафе, ресторан, столовую, берут еду, включают в телефоне ребенку мультик, себе какой - то другой контент, вставляют наушники и едят. Не общаются друг с другом, не делятся эмоциями - вкусно ли, интересной ли была сейчас экскурсия, не рассказывают друг другу о каких то впечатлениях и даже не желают друг другу "приятного аппетита". А уж тем более не следят, села ли, например, их бабушка за стол, удобно ли ей достать хлеб, а о том, чтобы подождать, когда все сядут за стол, проследить - у всех ли все есть и одновременно, пожелав друг другу "приятной трапезы" приступить к еде, говорить вообще не приходится.
Актуальность нашего проекта обоснована необходимостью в первую очередь воспитания подрастающего поколения и в том числе молодых семей элементарным приемам культуры поведения за столом. Вместе с этим, популяризации русской культуры и национальной идентичности, необходимостью научить молодые семьи с детьми сохранять и приумножать традиции своих предков. Сегодня наиболее актуальным становиться вопрос воспитания гордости за свою культуру, знание ее основ и исторической значимости.
В вотчине Деда Мороза все пронизано русским духом и русской культурой. Единственное место, где пока никак не отражена национальная аутентичность - это организация питания. В связи с тем, что в новогодний период это большое количество посетителей, то основная задача - быстро накормить сразу всех. В этой связи самый популярный способ организации массового питания - это шведский стол. Сегодня он более понятен нашим гостям, нежели русское чаепитие или русское застолье. Безусловно, новый проект не заменит стандартный прием пищи, но расширит спектр эмоциональных впечатлений и воспитательных мероприятий на вотчине Деда Мороза даже в момент простого полдника или вечернего чаепития.
Своей миссией считаем транслирование идеи важности передачи подрастающему поколению гордости и причастности к большой многонациональной культуре. Родители, побывавшие на этом мероприятии, должны ощутить свою причастность не только к празднику, но и осознать собственную значимость и важность в воспитании национальной культуры собственного ребенка.
Подобной формы проведения чаепития или русского застолья для детской и семейной аудитории нет ни в одном городе мира. Хотя эта форма - мультимедийный иммерсивный спектакль - довольно часто встречается в музеях и выставочных пространствах. Но использование новых техник и приемов - трансляции видеопроекции на обеденный стол для емкости эмоционального погружения и организации просветительского шоу в качестве приема пищи, такого нет ни в одном известном нам пространстве.
Подобное шоу наша компания уже провела на арендованном оборудовании для взрослой аудитории. Это было шоу еды и шоу шефов. Проведя это мероприятие, мы поняли, что такой формат будет интересен и востребован в первую очередь для нашей основной целевой аудитории - семьям с детьми. После проведения шоу мы провели опрос среди наших посетителей и получили однозначный ответ - подобная форма восприятия наиболее глубоко и доходчиво знакомит с информацией и самое главное, остается в памяти, как необычный формат получения новых знаний. А это значит, что каждый раз, когда ребенок будет садиться за стол, он обязательно вспомнит об особенностях русского гостеприимства, а вместе с ними правила приличия и поведения за столом, будет знать о традиционных русских блюдах и угощениях, об отношении к старшим и малышам за столом. Взрослые наши посетители обязательно захотят чаще собираться за столом большой и дружной семьей за душевными разговорами друг с другом, не включая телевизор, а разговаривая друг с другом, как научил их Дед Мороз.
Для организации и проведения у нас есть все необходимое - помещение, человеческие ресурсы, надежные партнеры и огромное желание сделать интересный и познавательный контент-проект, который будет востребован круглый год. И который со временем можно вывести на самоокупаемость и эффективность.

География проекта

мероприятие будет проходить в вотчине Деда Мороза в городе Великий Устюг и с помощью видеопроекционного оборудования участники шоу совершат виртуальное путешествие по всей Сказочной России

Целевые группы

  1. Семьи с детьми дошкольного и младшего школьного возраста
  2. семьи с детьми с ограниченными возможностями и инвалидностью
  3. группы детей младшего и среднего школьного возраста
  4. семейные династии и многодетные семьи