Проекты

Обоснование

"Золотое кольцо России" — туристический маршрут, проходящий по древним городам Северо-Восточной Руси, в которых сохранились уникальные памятники истории и культуры России, центрам народных ремёсел. Развитие маршрута "Золотое кольцо России" является одним из направлений принятого национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». На сегодняшний день оценка совокупного турпотока (туристы+экскурсанты) по туристическому маршруту колеблется в пределах от 5 до 18 млн. чел. в год. 40% аудитории - это люди в возрасте 45+, которым очень важен высокий уровень обслуживания. Поэтому в настоящее время важно обращать особое внимание на уровень квалификации и качество услуг, предоставляемых объектами туриндустрии жителям, гостям и туристам на древнем маршруте "Золотое кольцо России".
Таким образом, туристское образование в настоящее время является важным сектором сферы туризма, так как без грамотных и хорошо обученных кадров туристская отрасль не может успешно развиваться. В рамках проекта "Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства" (проект "ЗСКГ") мы уже внедрили практико-ориентированный подход в обучение студентов, обучающихся по специальностям "Гостиничное дело", "Туризм", "Гостиничный сервис", "Переводчик", "Менеджер по туризму" и др. В рамках десятилетнего проекта "ЗСКГ", который наша команда ведет с 2018 года, студенты знакомятся с объектами туриндустрии того города, в котором они учатся, проводят исследования уровня культуры обслуживания жителей, гостей и туристов на этих объектах по определенным критериям: 1. Наличие и информативность сайта 2. Телефонный этикет 3. Прилегающая территория 4. Входная группа, состояние помещения 5. Способ оплаты товаров и услуг 6. Наличие льгот, скидок, акций и т.д. 7. Сувениры, продукция НХП, фирменный мерч 8. Наличие информации о городе и маршруте "ЗКР" 9. Деловой этикет 10. Доступность посещения 11. Комфорт пребывания 12. Удобство посещения иностранными туристами 13. ESG-повестка и безопасность.
Проводя исследования объектов туриндустрии, находящихся на маршруте "Золотое кольцо России", у студентов появляется "насмотренность", они лучше понимают, какой уровень культуры гостеприимства должен быть на объектах туриндустрии, они уже знают, на какие критерии руководителям необходимо обратить внимание, чтобы повысить уровень культуры гостеприимства на том или ином объекте туриндустрии.
Для структурирования полученных знаний и обмена опытом участия в проекте "ЗСКГ" мы планируем провести большой молодежный Форум «Культура гостеприимства» для студентов колледжей и ВУЗов, обучающихся по туристским специальностям в городах маршрута "Золотое кольцо России". В качестве слушателей в Форуме может принять участие молодежь, прибывшая с территорий Донбасса и Украины. Для них это будет возможность изучить лучшие практики культуры гостеприимства и, возможно, применить их в дальнейшем в своей работе (так как навыки культуры гостеприимства необходимо применять сотрудникам любой сферы).

Цель

1. Обмен опытом между преподавателями, студентами и учащимися образовательных учреждений городов маршрута "Золотое кольцо России” и руководителями и сотрудниками объектов туристской индустрии.
2. Знакомство молодежи, прибывшей с территорий Донбасса и Украины с культурой гостеприимства маршрута "Золотое кольцо России".

Задачи

1. подготовка к проведению форума и сбор целевой аудитории проекта
2. обмен опытом между преподавателями, студентами и учащимися из разных образовательных учреждений на маршруте "Золотое кольцо России”
3. подведение итогов проекта

Актуальность и общественная значимость

Индустрия туризма в настоящее время может стать одним из драйверов развития российской экономики, привести к дополнительному созданию рабочих мест. Об этом сообщил ТАСС заместитель председателя комитета Госдумы по туризму и развитию туристической инфраструктуры Сергей Кривоносов (https://tass.ru/ekonomika/14006323?utm_source=yandex.ru&utm_medium=organic&utm_campaign=yandex.ru&utm_referrer=yandex.ru).
Поэтому в настоящее время важно обратить особое внимание на подготовку кадров для индустрии гостеприимства.
Участие в конференциях и форуме значительно расширяет возможности учебных заведений: с одной стороны, это имиджевое позиционирование, позволяющее занять четкую нишу на рынке профессионального туристского образования; а с другой стороны, участие в выставке способствует приобретению ценного опыта и практических знаний для студентов.
Вместе с тем сама атмосфера подобных конференций и форумов позволяет решать целый комплекс задач: завязывание контактов с предприятиями туристской отрасли на предмет заключения договоров по прохождению практики и стажировок для студентов, предложение разнообразных программ переподготовки и дополнительного образования для сотрудников сферы туризма, совместная работа над инновационными проектами и прочее.
На наш взгляд, учебные заведения должны более активно включаться в выставочную деятельность, что, несомненно, укрепит систему партнерства между сферой туризма и профессиональным туристским образованием.
Для молодежи, прибывшей с территорий Донбасса и Украины, проект несёт ещё большую ценность. За последние месяцы с территорий Донбасса и Украины в Россию приехали больше 2 млн. человек, бежавших от смертельной опасности (https://iz.ru/1352986/2022-06-21/chislo-pribyvshikh-v-rf-bezhentcev-iz-donbassa-i-s-ukrainy-prevysilo-2-mln-chelovek). Многих из них свободно владеют русским языком, из-за чего может показаться, что они адаптированы для жизни в России. Однако привыкнуть к другим условиям жизни сразу непросто. Как и в любой незнакомой обстановке, людям необходимо время на адаптацию. Тем более если речь идет о таком понятии как адаптация беженцев и вынужденных переселенцев. Самая продуктивная модель адаптации по К. Додду (модель Filter) заключается в поиске взаимного компромисса между представителями разных культур: взаимообмен ценностями и опытом, но сохранение своих национальных особенностей (подробнее о моделях адаптации: https://vk.com/wall-71832871_23). Необходимость социальной адаптации для беженцев и вынужденных переселенцев подтверждена исследованиями, прикрепленными в п. 9.1 настоящей заявки.
Мы надеемся, что участие в молодежном Форуме «Культура гостеприимства» позволит представителям молодежи, прибывшей с территорий Донбасса и Украины, ближе познакомиться с историей и культурой городов маршрута "Золотое кольцо России", что способствует гармоничности сосуществования людей разных национальностей и культур и повысит лояльность и толерантность в дальнейшем развитии взаимоотношений между ними.

География проекта

Туристический маршрут "Золотое кольцо России": Ярославская область (г. Ярославль, г. Ростов, г. Переславль-Залесский, г. Углич), Костромская область (г. Кострома), Владимирская область (г. Владимир, г. Суздаль), Ивановская область (г. Иваново), Московская область (г. Сергиев Посад).

Целевые группы

1. Студенты колледжей и ВУЗов, обучающиеся по туристским специальностям в городах маршрута "Золотое кольцо России", а также молодежь, прибывшая с территорий Донбасса и Украины