В Орловской области при поддержке Президентского фонда культурных инициатив продолжится реализация проекта ЭТНО-ЛЕТО, в этом году новация - создание условий для изучения и сохранения народных традиций, повышения интереса к фольклору и локальным гастрономическим брендам.

В летний период в формате творческих локаций «Хлебосольный выходной» на территории Глазуновского, Болховского, Колпнянского районов Орловской области в праздники «День семьи, любви и верности», «Медовый Спас», «Яблочный Спас» пройдут кулинарные мастер-классы и концерты с участием любительских творческих коллективов. В ходе которых участники проекта смогут "погрузиться" в культуру орловской деревни конца ХIХ - начала ХХ вв., послушать старинные песни, и конечно же своими руками приготовить и попробовать на вкус традиционные лакомства "болховскую котелку", "колпнянский ситник" и др.

Проект «ЭТНО-ЛЕТО: Хлеб да Соль» объединит разные поколения любителей народной культуры словно "за одним столом", воплощая идею традиционной русской соборности. Поспособствует превращению местных малоизвестных видов выпечки в гастрономические бренды региона, привлечёт внимание к проблеме кардинального изменения рациона питания жителей крупных городов за последние несколько десятилетий. А главное создаст условия для приобщения молодежи к традиционным духовно-нравственным ценностям, знакомству и обмену опытом у старейших носителей традиций, получить возможность самим реализовать свои кулинарные таланты и творческие способности.

В рамках проекта объявлен гастрономический конкурс "ЕШЬ, ПОКА ХЛЕБ СВЕЖ". Сейчас на сайте Орловского областного центра народного творчества создана форма приема заявок на конкурс по трем номинациям: «Традиционная повседневная и постная кухня Орловской области XX в.»; «Традиционная праздничная и обрядовая кухня Орловской области XX в.» и «Семейные кулинарные традиции». Для участия в конкурсе необходимо заполнить онлайн-заявку по ссылке https://oocnt57.ru/etno-leto/.

Все желающие молодые люди могут поделиться своими любимыми рецептами, а финалисты конкурса соберутся 4 июня на празднике «Троицкие хороводы в Орловском Полесье» в День Святой Троицы во Льгове (Хотынецкий район).  Там же пройдет финал и церемония награждения. Кроме того, участникам и гостям будут представлены выставка-дегустация повседневной, празднично-обрядовой кухни Орловской области первой половины ХХ в. «БОЛЬШАЯ ЛОЖКА» и возможность участия в кулинарном мастер-классе по изготовлению ильинских пышек «на косяк» от старейшего хранителя народных традиций Хотынецкого района, Заслуженного работника культуры РФ и руководителя фольклорного ансамбля «Калиновый Садок»  Нелюдимовой Любови Никоноровны.

ПРИГЛАШАЕМ ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ НАРОДНОЙ КУЛЬТУРЫ К УЧАСТИЮ В НОВОМ СЕЗОНЕ ПРОЕКТА «ЭТНО-ЛЕТО: ХЛЕБ ДА СОЛЬ»! Будет вкусно! Подробнее о проекте в официальном сообществе «ВКонтакте» https://vk.com/public219690377.

Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив @pfci.grants